Ang paghimo sa cocktail usa ka porma sa arte nga nanginahanglan ug katukma, kahanas, ug husto nga mga himan. Kung ikaw usa ka batid nga bartender o usa ka mixologist sa balay, usa ka himan nga makahimo sa tanan nga kalainan sa lami ug hitsura sa imong ilimnon mao ang usa ka salaan sa cocktail. Ang pagpili sa husto nga strainer mahimong hilabihan, nga adunay daghang lain-laing mga matang ug mga estilo nga anaa sa merkado. Apan ayaw kahadlok! Niini nga artikulo, giyahan ka namo sa proseso sa pagpili sa hingpit nga strainer alang sa imong mga panginahanglan. Gikan sa mga salaan sa Hawthorne hangtod sa mga salaan sa julep, ug tanan nga naa sa taliwala, among gub-on ang mga bentaha ug disbentaha sa matag tipo, aron makahimo ka usa ka nahibal-an nga desisyon. Uban sa among eksperto nga mga tip, mahimo nimong makab-ot ang hingpit nga pagbubo matag oras ug mapabilib ang imong mga bisita sa imong dili masaway nga kahanas sa paghimo og cocktail. Busa, mag-dive kita ug mahibal-an kung giunsa pagpili ang husto nga strainer sa cocktail!
Ang mga strainer sa cocktail adunay lain-laing mga klase ug estilo, ang matag usa adunay talagsaon nga mga bahin. Ang tulo ka labing komon nga matang sa cocktail strainer mao ang Hawthorne strainer, ang Julep strainer, ug ang Fine Mesh strainer.
(1) Hawthorne Strainer
Ang Hawthorne strainer mao ang labing popular nga matang sa cocktail strainer nga gigamit sa mga bar ug mga balay. Gidisenyo kini nga mohaum pag-ayo sa baba sa usa ka cocktail shaker o pagsagol sa baso. Ang strainer adunay usa ka metal coil nga mohaum sa sulod sa shaker, ug usa ka patag nga disc nga adunay mga buslot nga nagsala sa likido. Ang Hawthorne strainer labing haum alang sa mga cocktail nga adunay gagmay nga mga tipik sa prutas o mga utanon, tungod kay ang mga lungag sa disc igo nga dako aron sila makaagi.
(2) Julep Strainer
Ang Julep strainer usa ka klasiko nga cocktail strainer nga gigamit sulod sa kapin sa usa ka siglo. Kini usa ka gamit nga sama sa kutsara nga butas nga gigamit sa pagsala sa mga cocktail direkta gikan sa baso nga gisagol. Ang Julep strainer labing haum alang sa mga cocktail nga gikutaw ug dili matay-og, tungod kay kini adunay mas gamay nga lugar sa ibabaw kaysa sa Hawthorne strainer ug dili ingon ka epektibo sa pagsala sa gagmay nga mga piraso sa prutas o mga utanon.
(3) Fine Mesh Strainer
Ang Fine Mesh strainer, nailhan usab nga tea strainer, usa ka gamay nga strainer nga adunay maayong mesh sieve nga gigamit sa pagsala sa mga cocktail nga giuyog o gikutaw sa yelo. Kini labing haum alang sa mga cocktail nga adunay daghang gagmay nga mga partikulo, sama sa citrus pulp o mga utanon, nga kinahanglan tangtangon sa dili pa magsilbi. Ang Fine Mesh strainer mapuslanon usab sa pagsala sa mga homemade syrups o infusions.
Ang pagpili sa husto nga cocktail strainer mahimong hilabihan, apan adunay pipila ka mga butang nga ikonsiderar nga makatabang kanimo sa paghimo sa usa ka nahibal-an nga desisyon.
Gidaka
Ang gidak-on sa strainer usa ka importante nga butang nga tagdon sa pagpili sa usa ka cocktail strainer. Ang strainer kinahanglan nga mohaum pag-ayo sa baba sa nagsagol nga baso o shaker aron mapugngan ang bisan unsang likido nga mogawas. Siguroha nga mopili ka og strainer nga mohaum sa gidak-on sa imong mixing glass o shaker.
Materi
Ang mga strainer sa cocktail kasagarang ginama sa stainless steel o tumbaga. Ang stainless steel mao ang labing kasagarang materyal nga gigamit alang sa mga strainer sa cocktail tungod kay kini lig-on, dali limpyohan, ug resistensya sa taya. Anaa usab ang mga salaan nga tumbaga apan mahimong magkinahanglan og dugang nga pagmentinar tungod kay kini lagmit nga madaot sa paglabay sa panahon.
Porp
Ang porma sa strainer mao ang laing butang nga tagdon sa diha nga pagpili sa usa ka cocktail strainer. Ang Hawthorne strainer adunay usa ka lingin nga porma nga mohaum sa baba sa usa ka nagsagol nga baso o shaker. Ang Julep strainer adunay porma nga sama sa kutsara nga gigamit sa pagsala sa mga cocktail direkta gikan sa mixing glass. Ang Fine Mesh strainer adunay usa ka conical nga porma nga gigamit sa pagsala sa mga cocktail nga giuyog o gikutaw sa yelo.
Ang paggamit sa usa ka cocktail strainer usa ka yano nga proseso, apan kini nagkinahanglan og pipila ka katukma aron makab-ot ang hingpit nga pagbubo. Ania ang mga lakang nga sundon kung mogamit usa ka salaan sa cocktail:
1. Pun-a ang nagsagol nga baso o shaker nga adunay yelo ug ang mga sangkap alang sa cocktail.
2. Ibutang ang strainer ibabaw sa baba sa mixing glass o shaker.
3. Hupti pag-ayo ang strainer ug ang mixing glass o shaker sa usa ka kamot.
4. Gamita ang pikas kamot aron ibubo ang likido pinaagi sa salaan ngadto sa baso nga nagsilbi.
5. Kuhaa ang salaan ug ilabay ang yelo ug bisan unsang nahabilin nga mga sangkap.
Ang paggamit sa usa ka cocktail strainer ingon og diretso, apan adunay pipila ka kasagarang mga sayop nga makaapekto sa kalidad sa imong ilimnon. Ania ang pipila ka mga sayop nga likayan:
Dili gamit ang saktong strainer
Ang paggamit sa sayop nga matang sa strainer mahimong moresulta sa usa ka dili maayo nga pagsala nga ilimnon. Siguruha nga gipili nimo ang husto nga salaan alang sa klase nga cocktail nga imong gihimo.
Pag-overfill sa strainer
Ang sobra nga pagpuno sa strainer mahimong hinungdan sa pag-agas sa likido sa mga kilid ug makahimo og kagubot. Siguroha nga dili nimo mapuno ang strainer nga labaw sa kapasidad niini.
Dili paghawid sa strainer ug pagsagol sa baso o shaker sa hustong paagi
Ang pagkupot sa strainer ug pagsagol sa baso o shaker sa hustong paagi hinungdanon aron mapugngan ang bisan unsang likido nga mogawas. Siguruha nga gikuptan nimo kini nga lig-on sa usa ka kamot samtang gibubo sa pikas kamot.
Ang husto nga pagmentinar ug pag-atiman sa imong cocktail strainer makapalugway sa iyang kinabuhi ug makasiguro nga kini molihok sa husto. Ania ang pipila ka mga tip sa pagmentinar ug pag-atiman sa imong cocktail strainer:
1.Paglimpyo
Human sa matag paggamit, hugasi ang salaan gamit ang mainit nga tubig ug sabon aron makuha ang bisan unsang likido o basura. Gamit ug soft-bristled brush para limpyohan ang bisan unsang lugar nga lisod maabot. Siguroa nga imong gipauga ang strainer pag-ayo sa dili pa kini tipigan.
2. Pagtipig
Itago ang imong cocktail strainer sa usa ka uga ug bugnaw nga dapit aron malikayan ang bisan unsang taya o corrosion. Likayi ang pagtipig niini sa basa nga lugar o duol sa bisan unsang kemikal o mga ahente sa pagpanglimpyo.
Adunay daghang mga cocktail strainer nga anaa sa merkado, nga nagpalisud sa pagpili sa husto. Ania ang pipila sa among mga nag-unang rekomendasyon alang sa labing kaayo nga mga strainer sa cocktail:
OXO Steel Cocktail Strainer
Ang OXO Steel Cocktail Strainer usa ka lig-on ug dali gamiton nga strainer nga perpekto alang sa mga bartender sa balay. Kini adunay komportable nga pagkupot ug usa ka flexible coil nga mohaum sa baba sa usa ka nagsagol nga baso o shaker. Ang strainer ginama sa stainless steel ug luwas sa dishwasher, nga sayon limpyohan.
Koriko Hawthorne Strainer
Ang Koriko Hawthorne Strainer usa ka propesyonal nga grade strainer nga gigamit sa daghang mga bartender sa mga bar ug restawran. Kini adunay hugot nga coil ug usa ka patag nga disc nga adunay gagmay nga mga buho nga epektibo nga makasala sa mga likido ug makapugong sa bisan unsang gagmay nga mga prutas o mga utanon nga makaagi. Ang strainer ginama sa stainless steel ug luwas sa dishwasher.
HIC Julep Bar Strainer
Ang HIC Julep Bar Strainer usa ka klasiko nga strainer nga perpekto alang sa paghimo og mga stirred cocktails. Kini adunay usa ka kutsara nga sama sa porma nga nahimutang sa ngilit sa pagsagol nga baso ug epektibo nga nagsala sa mga likido. Ang strainer ginama sa stainless steel ug luwas sa dishwasher.
Ang pagpili sa husto nga cocktail strainer hinungdanon alang sa pagkab-ot sa hingpit nga pagbubo ug pagsiguro nga ang imong mga cocktail makanunayon ug lamian. Uban sa daghan kaayo nga mga matang ug mga estilo nga anaa sa merkado, kini mahimong hilabihan sa pagpili sa husto. Pinaagi sa pagkonsiderar sa gidak-on, materyal, ug porma sa strainer, makahimo ka og maalamong desisyon. Hinumdumi ang paggamit sa salaan sa hustong paagi, paglikay sa kasagarang mga sayop, ug pagmentinar ug pag-atiman niini sa hustong paagi. Uban sa among nag-una nga mga rekomendasyon ug mga lugar aron makapalit mga strainer sa cocktail, mahimo nimong mapauswag ang imong kahanas sa paghimo og cocktail ug mapabilib ang imong mga bisita sa imong hingpit nga pagbubo.