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올바른 칵테일 스트레이너를 선택하는 방법: 매번 완벽하게 따르기

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칵테일 만들기는 정확성, 기술 및 올바른 도구가 필요한 예술 형식입니다. 노련한 바텐더든 홈 칵테일 전문가든 음료의 맛과 모양을 완전히 다르게 만들 수 있는 도구 중 하나는 칵테일 여과기입니다. 시중에서 구할 수 있는 다양한 유형과 스타일로 인해 올바른 여과기를 선택하는 것이 어려울 수 있습니다. 하지만 두려워하지 마세요! 이 기사에서는 필요에 맞는 완벽한 스트레이너를 선택하는 과정을 안내합니다. Hawthorne 스트레이너에서 julep 스트레이너, 그리고 그 사이의 모든 것에 이르기까지 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있도록 각 유형의 장단점을 분석합니다. 전문가의 팁을 통해 매번 완벽한 칵테일을 만들고 흠 잡을 데 없는 칵테일 제조 기술로 손님들에게 깊은 인상을 남길 수 있습니다. 자, 올바른 칵테일 스트레이너를 선택하는 방법에 대해 알아봅시다!

 

다양한 종류의 칵테일 여과기

칵테일 스트레이너는 다양한 유형과 스타일로 제공되며 각각 고유한 기능이 있습니다. 세 가지 가장 일반적인 유형의 칵테일 여과기는 Hawthorne 여과기, Julep 여과기 및 Fine Mesh 여과기입니다.

(1) 산사나무 스트레이너

Hawthorne 여과기는 바와 가정에서 사용되는 가장 인기 있는 유형의 칵테일 여과기입니다. 칵테일 셰이커 또는 믹싱 글라스의 입에 꼭 맞도록 설계되었습니다. 여과기에는 셰이커 내부에 맞는 금속 코일과 액체를 걸러내는 구멍이 있는 평평한 디스크가 있습니다. Hawthorne 스트레이너는 디스크의 구멍이 통과할 수 있을 만큼 크기 때문에 과일이나 허브의 작은 덩어리가 포함된 칵테일에 가장 적합합니다.

 

Hawthorne Strainer distinction

 

(2) 줄렙 스트레이너

Julep 스트레이너는 100년 이상 사용되어 온 클래식 칵테일 스트레이너입니다. 믹싱 글라스에서 직접 칵테일을 걸러내는 데 사용되는 구멍이 뚫린 숟가락 모양의 도구입니다. Julep 스트레이너는 Hawthorne 스트레이너보다 표면적이 작고 작은 조각의 과일이나 허브를 걸러내는 데 효과적이지 않기 때문에 젓고 흔들지 않는 칵테일에 가장 적합합니다.

 

Julep Strainer distinction

 

(3) 파인 메쉬 스트레이너

파인 메쉬 스트레이너는 티 스트레이너라고도 하며 얼음과 함께 흔들거나 저은 칵테일을 여과하는 데 사용되는 미세한 메쉬 체가 있는 작은 스트레이너입니다. 서빙하기 전에 제거해야 하는 감귤 과육이나 허브와 같은 작은 입자가 많은 칵테일에 가장 적합합니다. 파인 메쉬 스트레이너는 홈메이드 시럽이나 인퓨전을 걸러내는 데에도 유용합니다.

 

 Fine Mesh Strainer distinction

 

칵테일 여과기를 선택할 때 고려해야 할 요소

올바른 칵테일 여과기를 선택하는 것은 어려울 수 있지만 정보에 입각한 결정을 내리는 데 도움이 되는 몇 가지 요소를 고려해야 합니다.

크기

여과기의 크기는 칵테일 여과기를 선택할 때 고려해야 할 필수 요소입니다. 스트레이너는 액체가 새는 것을 방지하기 위해 믹싱 글래스 또는 셰이커의 입구에 꼭 맞아야 합니다. 혼합 유리나 셰이커의 크기에 맞는 여과기를 선택했는지 확인하십시오.

소재

칵테일 스트레이너는 일반적으로 스테인리스 스틸 또는 구리로 만들어집니다. 스테인레스 스틸은 내구성이 있고 세척이 용이하며 녹에 강하기 때문에 칵테일 여과기에 가장 많이 사용되는 소재입니다. 구리 스트레이너도 사용할 수 있지만 시간이 지남에 따라 변색되는 경향이 있으므로 더 많은 유지 관리가 필요할 수 있습니다.

모양

여과기의 모양은 칵테일 여과기를 선택할 때 고려해야 할 또 다른 요소입니다. Hawthorne 스트레이너는 믹싱 글래스 또는 셰이커의 입에 꼭 맞는 둥근 모양입니다. Julep 스트레이너는 믹싱 글라스에서 직접 칵테일을 걸러내는 데 사용되는 숟가락 모양입니다. 파인 메쉬 스트레이너는 얼음과 함께 흔들거나 휘젓는 칵테일을 걸러내는 데 사용되는 원추형 모양입니다.

 

칵테일 여과기의 올바른 사용법

칵테일 스트레이너를 사용하는 것은 간단한 과정이지만 완벽한 추출을 위해서는 약간의 정확성이 필요합니다. 칵테일 여과기를 사용할 때 따라야 할 단계는 다음과 같습니다.:

1. 믹싱 글라스나 셰이커에 얼음과 칵테일 재료를 채웁니다.

2. 스트레이너를 믹싱 글래스 또는 셰이커 입구에 놓습니다.

3. 스트레이너와 믹싱 글래스 또는 셰이커를 한 손으로 단단히 잡습니다.

4. 다른 손으로 스트레이너를 통해 액체를 서빙 글라스에 붓습니다.

5. 여과기를 제거하고 얼음과 남은 재료를 버립니다.

 

Three kinds of hot Cocktail Strainer Style and usage

 

칵테일 여과기를 사용할 때 피해야 할 일반적인 실수

칵테일 여과기를 사용하는 것이 간단해 보일 수 있지만 음료의 품질에 영향을 미칠 수 있는 몇 가지 일반적인 실수가 있습니다. 다음은 피해야 할 몇 가지 실수입니다.:

올바른 스트레이너를 사용하지 않음

잘못된 유형의 여과기를 사용하면 제대로 여과되지 않은 음료가 될 수 있습니다. 만들고 있는 칵테일 유형에 맞는 여과기를 선택했는지 확인하십시오.

스트레이너 넘침

스트레이너를 과도하게 채우면 액체가 옆으로 흘러 엉망이 될 수 있습니다. 스트레이너에 용량을 초과하여 채우지 않도록 하십시오.

스트레이너를 잡고 유리나 셰이커를 제대로 섞지 않음

스트레이너와 믹싱 글래스 또는 셰이커를 올바르게 잡는 것은 액체가 쏟아지는 것을 방지하는 데 매우 중요합니다. 다른 손으로 붓는 동안 한 손으로 단단히 잡고 있는지 확인하십시오.

 

칵테일 여과기 유지 관리

칵테일 여과기를 적절하게 유지 관리하고 관리하면 수명을 연장하고 올바르게 작동할 수 있습니다. 다음은 칵테일 스트레이너를 관리하고 관리하기 위한 몇 가지 요령입니다.:

1. 청소

사용 후에는 거름망을 따뜻한 물과 비누로 헹구어 액체나 이물질을 제거하십시오. 닿기 힘든 부분은 부드러운 솔을 사용하여 청소하십시오. 스트레이너를 보관하기 전에 완전히 말리십시오.

2. 보관

녹이나 부식을 방지하기 위해 칵테일 여과기를 건조하고 서늘한 곳에 보관하십시오. 습기가 많은 곳이나 화학 물질 또는 세척제 근처에 보관하지 마십시오.

 

시중 최고의 칵테일 여과기 - 리뷰 및 추천

시중에 많은 칵테일 스트레이너가 나와 있어 올바른 것을 선택하기가 어렵습니다. 최고의 칵테일 여과기에 대한 최고의 권장 사항은 다음과 같습니다.:

OXO 스틸 칵테일 스트레이너

OXO 스틸 칵테일 스트레이너는 내구성이 뛰어나고 사용하기 쉬운 스트레이너로 홈 바텐더에게 적합합니다. 편안한 그립감과 믹싱 글래스 또는 셰이커의 입에 꼭 맞는 유연한 코일이 있습니다. 스트레이너는 스테인리스 스틸로 제작되었으며 식기세척기 사용이 가능하여 쉽게 세척할 수 있습니다.

코리코 호손 스트레이너

Koriko Hawthorne Strainer는 바와 레스토랑의 많은 바텐더가 사용하는 전문가급 여과기입니다. 그것은 단단한 코일과 작은 구멍이 있는 평평한 디스크를 가지고 있어 액체를 효과적으로 걸러내고 작은 과일이나 허브 조각이 통과하는 것을 방지합니다. 스트레이너는 스테인리스 스틸로 만들어졌으며 식기 세척기에 사용할 수 있습니다.

HIC Julep 바 스트레이너

HIC Julep Bar Strainer는 교반 칵테일을 만들기에 완벽한 클래식 여과기입니다. 믹싱 글래스의 가장자리에 놓여 액체를 효과적으로 걸러내는 숟가락 모양의 모양입니다. 스트레이너는 스테인리스 스틸로 만들어졌으며 식기 세척기에 사용할 수 있습니다.

 

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결론 - 완벽한 칵테일을 위해 올바른 칵테일 여과기를 선택하는 것이 중요한 이유

완벽한 칵테일을 따르고 칵테일의 일관성과 맛을 보장하려면 올바른 칵테일 여과기를 선택하는 것이 중요합니다. 시중에 나와 있는 유형과 스타일이 너무 많기 때문에 올바른 것을 선택하는 것이 어려울 수 있습니다. 스트레이너의 크기, 재질 및 모양을 고려하여 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있습니다. 스트레이너를 올바르게 사용하고 일반적인 실수를 피하며 적절하게 유지 관리하십시오. 최고의 권장 사항과 칵테일 여과기를 구입할 수 있는 장소를 통해 칵테일 제조 기술을 향상하고 완벽한 음료로 손님에게 깊은 인상을 남길 수 있습니다.

 

 

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